秘诀揭秘 肝脏不喜欢的4种食物，能少吃则少吃，不给肝脏增添“压力”

　　

肝脏是人体中最重要的器官之一，它负责的任务繁多，如代谢与解毒、造血储血、免疫调节、分泌胆汁等等，一旦肝脏出现异常，会给身体带来难以挽回的损伤，而随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了巨大的改变，各种不良饮食习惯让肝脏不堪重负，比如以下4种食物，每一种都会给肝脏带来损伤，日常生活中能少吃多少，能不吃则不吃。

酒精

酒精的代谢主要通过肝脏进行，而酒精对肝细胞具有一定的毒害作用，酒精的中间代谢产物乙醛同样对肝细胞有毒害作用，因此只要饮酒对肝脏只有害没有利，每年因过量饮酒而造成的肝损伤数不胜数，想要保护好肝脏，戒酒是唯一的选择。

霉变食物

食物在发霉的过程中会产生一种剧毒物质-黄曲霉素，而黄曲霉素是一类致癌物，摄入体内后会对各个器官组织产生严重损害，尤其是肝脏组织。

而霉变的食物普遍存在于粮食作物中，如玉米、花生中，除此之外厨房中的一些食物如果保存不当也容易发霉，菜板、筷子、抹布使用时间长了也容易长霉，如果遇到发霉的食物，最好的处理方法是丢弃，而对于厨房中的用具要定期更换，如抹布三个月更换一次，菜板、筷子也要定期清洗、暴晒。

高脂食物

高脂肪食物普遍深受大家的喜爱，但由于脂肪靠肝脏运输，在消化吸收过程中会有一部分进入肝脏，之后再转变中体脂储存。而长期过量食用脂肪很容易导致脂肪代谢紊乱，从而诱发脂肪肝等肝脏疾病，虽然脂肪肝早期能逆转，但如果长期不加以干预，恶化的几率也不低。

高糖食物

糖为何会伤肝呢？这是因为糖作为高热量食品，摄入过多容易导致肥胖，而肥胖是脂肪肝的独立危险因素，根据相关数据显示，约有30%~50%的肥胖者合并有脂肪肝，而大量摄入糖分，如各种食品中的添加糖，就像酒精一样也会对肝脏产生损伤。因此建议日常生活中少摄入添加糖，如各种甜饮料、糖果、饼干、雪糕等等，《中国居民膳食指南建议》，每人每天摄入的添加糖不超过50克，最好控制在25克以内。

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想要保护好肝脏，可以适当多吃一些有利于肝脏健康的食物，常见的如富含膳食纤维、维生素、矿物质的蔬菜水果，适当补充优质蛋白对肝脏健康也很重要，除此之外远离暴饮暴食，远离过度减肥，远离胡乱吃药也是保护肝脏的重要措施。

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多运动，充足睡眠，稳定的情绪以及定期体检是保护肝脏的小帮手，希望大家在日常生活中能一一践行。